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肿瘤患者中医膳食指导

张青 白韦主编
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保健养生药膳食疗14.5万字

更新时间:2025-04-16 16:14:43 最新章节:参考文献

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书籍简介

饮食是肿瘤患者日常治疗和康复过程中的重要一环。本书由北京中医医院肿瘤科临床主任医师和高级烹饪技师主持编写,围绕日常饮食中如何更营养、合理地防癌抗癌展开介绍。从肿瘤的临床特点、康复护理和食谱选择三个角度对目前临床常见的肿瘤病展开具体论述,同时对常见饮食禁忌进行答疑;书中将传统中医与日常食材相结合,从中医古籍中探索不同食物的药性,整理和创制了适合肿瘤患者日常防癌抗癌的食谱;每种食谱介绍了选材、制作方法、功效主治、禁忌和食谱分析等内容。本书旨在为肿瘤患者提供科学的膳食指导。
上架时间:2023-04-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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  • 本书以药食同源观念为基础,运用传统的中医思维方法对各种常见食物的药性和功用进行解读:运用阴阳学说,分析动物类、植物类食物的基础药性;运用五行学说,根据食物的滋味、气味、颜色等,分析食物的药性;运用体用一源理论,根据食物的形质、来源、部位等,分析食物的功用等。本书具体阐释了100多种食材的药性和功效,包括常见的各种谷类、豆类、水果、蔬菜、食用菌、鱼虾、贝类、禽类、畜类、调味品等,对于各种食物的药性、
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    张青 白韦主编养生14.5万字
  • 本书系统整理了浙派中医药膳的理论与实践,旨在使浙派药膳更加系统化、规范化,同时丰富浙派中医的内涵。全书分为以下几个部分:理论渊源:介绍了浙派中医的历史渊源,包括丹溪学派、绍派伤寒、钱塘医派、永嘉医派、温病学派、温补学派等流派的学术思想及其对药膳的贡献。浙派药膳:从因病施膳和因人施膳两个角度出发,详细介绍了针对高脂血症、肌少症、骨质疏松症、高血压、糖尿病、肿瘤等常见疾病的药膳方案,以及针对不同人群(
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  • 基于全国31个省市自治区6600例肿瘤患者营养及膳食摄入最新调查数据入手。由全国十多名知名营养专家和肿瘤专家组成撰稿团队。确保国内最高学术专业水平的作者团队。具有较强大的社会影响力和号召力。反应最新国内外学术进展,展示更为丰富和更为强大的最新科学研究证据。分别从“不同治疗阶段、不同治疗方式、不同部位肿瘤”等方面提供全方位且有针对性的营养解决方案,通俗易懂,具有较强的实用性和操作性。专门针对社会上常
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