五月初七，周寻领着四合村全数人丁来到莲花渡，宋草将他们暂时安置在了坊区的几间宅院之中，打算等着新庄子起来之后再让他们搬进去。
“专知，这庄子的图纸是不是画错了，俺们不过三百来人，就算您的宅子大一点，哪用的了这么大的地方？”
周寻看着新庄子的图纸，很是纳闷。
这个庄子的图纸十分奇怪，除了住宅区之外，还要将四百亩左右的空地一起平整出来。
这些都是上好的水浇地，周寻心下不禁有些不舍。
“照此建就行，工期久一点不要紧，缺什么材料直接去找王七领，人手不够的话就让义仓发个告示，从旁边集市上给你招些人来，那里有的是人。”
宋草拍了拍周寻的肩膀嘱咐道。
这份图纸是宋草亲自画的，整个占地约有三百亩上下，除了一百多亩的正常的生活区之外，还有一块硕大的预留区域，占了整个庄子的一半大小，是宋草划出来专门建设各类工坊的区域。
虽然这些工坊的兴建会让宋草起庄子的速度拖慢，但这是宋草经营常平仓的重要一环，许多工坊也必须放在自家庄子内才能放心。
周寻满怀疑惑的拿着图纸去开工，宋草也见到了亲自带队来押运粮食的胡元康。
“钱家和薛家粮船装完船，就让我带来的粮船排上如何？早回去一日便是百贯上下的利润。”
胡元康来的时候，看到薛任带的粮船已经快要装完货，见状不免有些心急。
“大兄何必心急，有小弟在，总不会叫自家人吃亏。我要的人手带来否？”
宋草笑着安抚住急不可耐的胡元康。
“几个酿酒师傅都是按照你的要求选的，自家庄户出身，一个外人也没有，绝对可靠，均在堂外厢房内等着。”
胡元康笑着开口道。
早在前几天宋草回阳谷县和胡筠定下婚事的时候，便特意嘱托他找几名妥当的酿酒师傅来，说是有大用处，胡元康不敢怠慢，此次前来装运粮食便一并带了来。
“多谢大兄，大兄既然来了，且在这仓场内好好歇一歇，不妨明日再开始装船回去，晚间我备下酒宴，大兄也好和这仓场的各司首熟络一番，日后早晚要有打交道的地方。”
宋草含笑开口道。
“那，我便恭敬不如从命了。”
胡元康一怔，他原本想着抓紧回返，但宋草说的也不无道理，和仓场的这些司首们拉近关系，远比回去多赚那百十贯的利润要紧的多，于是便应了下来。
胡元康应下之后，宋草和对方聊了一阵，见到已经消失了四天的周青出现在工坊门口，便将对方交代给了王七，让王七领着对方在仓场之中转上一转，随后将周青召入公堂内。
“事情办妥了？”
“不出专知所料，那里果是一处水泊眼线的据点，我趁夜将信函投入铺子，第二天一早那店主和伙计两人便从后门溜出铺子，在一处隐秘河汊内乘小舟入了济水河道。我因怕被对方发现行踪，故此没有跟随，按专知吩咐，去郓州城里转了一圈又才搭乘官船回返的。”
周青心思谨慎，将事情经过汇报的清清楚楚。
“事情办的不错，此事不许对任何人声张，包括同村之人。”
“请专知放心，属下省得。”
“去将厢房内那几个酿酒师喊来，然后吩咐赵小满在堂外守着，任何人不允许进来。”
“属下领命。”
周青拱手告退，将胡元康带来的酿酒师傅们带到二堂之内。
“我等见过专知，不知专知有何吩咐？”
几个酿酒师傅态度很是谦卑，因为在来的路上他们已经得知，眼前的这位年轻专知将会是他们日后的东家。
“大家不必拘谨。我召诸位来是有要事相商。”
宋草笑着开口，从桌案上拿起一摞自己手绘的图纸，让周青分发给几人。
“这是朱奉议所著《北山酒经》之中的双层釜？”
“釜体虽有几分相似，但顶部却大不相同，且这根蛇形长管是何材质，有何用处？”
“这张图纸上面画的好像是酿酒所用的窖池？”
“这窖池旁边还有另一浅池是何用，难道是预先堆料所用？”
几个酿酒师都是酿酒的行家，很快看出了些门道，你一言我一语的商议起来。
“此乃我根据朱奉议《北山酒经》中的双层釜改良之器具，我欲以之改良酿酒工艺，还请几位相助。”
宋草淡淡开口，解释了几个酿酒师心中的疑惑。
朱肱乃是北宋末年的一位奇人，此人虽然官运不通，累遭党争牵连，但在医术和酿酒术上却是5当代魁首，其人所著的《南阳活人经》、《内外二景图》堪称宋代医术研究上的天花板，流传千古的中医名方《小柴胡汤》便是此人所创。
大观初年，朱肱因触犯曾布而贬官，后又因所做《南阳活人经》二十卷被朝廷起复，但此时朱肱年岁已高，无心为官，便被赠医学博士，领医药政令之职。
除了医术闻名当世之外，朱肱还根据苏轼的《酒经》创作了自己的《北山酒经》，系统总结发酵酒季节适配性、原料选择与发酵环境控制原则，提出“曲为酒骨”的核心理论，将北宋的酿酒工艺向前推进了一大步。
《北山酒经》之中的酿酒工艺和器具已经相当先进，距离制造出蒸馏酒其实已经相差不远，这省了宋草很大的功夫，只需将部分工艺和器具进行改良即可。
宋草在详细翻阅了《北山酒经》之后，用时十几天好生回忆了一番自己脑海中的蒸馏酒制造工艺，才画出了改良后的窖池和蒸馏釜，。
“既然专知吩咐，我等定会全力以赴。”
几个酿酒师傅心中疑惑解除，顿时轻松了许多。
“诸位远道而来，家小皆在阳谷县，宋某不会亏待了诸位，每人先发十贯钱的安家费，每月工钱按三贯发放。”
“新的酿酒工坊还未兴建，所用窖池、料池应如何挖掘，还望诸位多多费心。此外在酿酒工艺上，诸位若有好的建议，皆可直接报予宋某，只要有用，宋某绝不吝啬钱财。”
宋草对自己画出的草图也不敢保证一定是正确的方法，因此话语说的很谦和，给的工钱也比胡家多了一倍，这让几个酿酒师傅都有些受宠若惊的样子。
让周青将几个酿酒师傅领下去，日头已经渐渐偏西，宋草照例去仓丁的训练场走了一遭，看了看正在训练的仓丁们。
在宋草不断下发的赏赐刺激下，仓丁们的训练热情已经完全被调动起来，原本三日一操，十日一演都嫌多的仓丁们现在恨不得日日操演评比，好叫宋草多下发些钱财来。
但随着训练量的上升，那些老旧的刀剑盾牌，乃是与战弓箭矢的消耗程度也在急剧上升，仅宋草在这里观看的半个时辰，便出现了多起刀剑断裂或者弓弦失效的情况。
“禀专知，训练次数是否要稍稍降一些，属下去州城兵器监问了，他们那里也没有多余的兵器，现打造虽然可以，但时间上却有些不赶趟。”
赵全安小心请示道。
“不必，兵器监的东西贵得离谱，质量还差的要命，找几个妥当的民间铺子打造些好的刀剑盾牌来，再从仓库里挑些现成的牛筋，让仓丁们自己更换弓弦。”
宋草摆了摆手，否决了从兵器监买武器的想法。
那样做不仅繁琐，而且还要在官方文档上留下痕迹，容易被人注意，反倒不如自己动手来的方便。
毕竟常平仓本就有储存各类作战物资，一应的铸铁、牛筋、箭矢一概不缺，平日里更没人来检查，宋草可以随意调用。
“属下领命。”
赵全安原本还存着从这桩生意中捞一笔的念头，心中不免有些不甘，但也没敢提出其他意见。
“老赵，你是仓丁的都头，职责是好好训练仓丁，心思不要跑偏了。”
宋草瞥了一眼赵全安，敲打道。
“属下不敢。”
赵全安小心思被戳破，当即惶恐躬身。
“今日就到这里吧，晚间我要为亲谊置办酒席，老赵你也来作陪，且要喝的尽兴才是。”
宋草敲打完又给了个甜枣，然后转身离去，刚刚回到公房，便得知了钱薛两家粮船已经装完船，钱家家主钱望和薛平之子薛任领着粮船返航的消息。