第380章 猫爪耧斗菜

不过，做糟鱼的话，是不用刮鱼鳞的。

做糟鱼，最好选用新鲜的、不足一斤重的鲫鱼。

去掉内脏和黑膜，留下鱼鳃和鱼鳞，用‘首尾相交、上下分层’的法子，将鲫鱼码放在铁锅之中。

接着，倒入温水...