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营养与健康(第三版)

刘翠格
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保健养生健康百科20.5万字

更新时间:2020-02-26 13:41:10 最新章节:主要参考文献

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书籍简介

饮食是维持生命和保证健康的物质基础。本书从营养与健康的角度出发,把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来,阐述了碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水六类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响,讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。本书介绍了中国营养学会2016年发布的《中国居民膳食指南(2016)》和较详细的解读,还介绍了一些饮食常识、不同生理时期的营养需要、科学配餐的方法及饮食与美容、饮食与肥胖、饮食与相关疾病的关系。本书融科学性、知识性、趣味性于一体,理论联系实际,通俗易懂,应用性强,可作为营养与健康方面的科普读物,还可作为高等学校相关专业公共选修课的教材。
上架时间:2017-07-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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  • 会员
    《相约老年健康科普丛书——老年人小病小痛小对策》主要内容包括老年人呼吸系统问题、运动系统问题、消化系统问题、神经系统问题、皮肤健康问题、心血管系统问题、口腔问题、眼耳鼻喉问题、内分泌系统问题、肾脏问题、其他泌尿系统问题、女性健康问题以及常见中医药问题,通过通俗易懂的语言,以一问一答的形式,解答老年人日常生活中常出现的健康问题,帮助老年人对一些疾病和症状有初步的了解,掌握一些日常监测和简单处理的方法
    北京老年医院组织编写养生7.1万字
  • 要想身体健康少生病,你要做的不是增强免疫力那么简单。在本书中,海瑟·莫迪医生向我们揭示了健康的关键所在:免疫系统平衡。莫迪医生基于深入的理论研究和大量案例实证,提出了四种免疫类型的革新理论。每个人的体质和生活习惯各不相同,只有定位了自己的免疫类型,继而制订和实施有针对性的恢复计划,才能实现免疫系统健康,建立终身复原力。
    (美)海瑟·莫迪养生11.6万字
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    近年来,随着我国人民生活水平的提高,生活方式的改变,高血压、高血糖、高血脂还有肥胖等各种危险因素的增加,我国冠心病的发病率和死亡率都有大幅度的升高,严重影响了人们的生活质量,严重威胁了人们的身体健康,并逐渐呈年轻化趋势。作者(一名心脏外科的医生)希望通过这本书中朴素的语言、生动的漫画,把常见的慢性病冠心病的防与治,展现在读者面前,从而让大家更轻松地远离冠心病。本书共分为10章,从什么是冠心病﹑到什
    穆军升编著养生9万字
  • 会员
    《相约老年健康科普丛书——老年人吃出健康好身体》主要内容包括老年人日常饮食、老年人常见病饮食、中国传统饮食文化三方面,通过通俗易懂的语言,以一问一答的形式,解答老年人关于饮食健康的问题,如粗细粮怎么搭配更合理、什么样的烹调方法更适合老年人、老年人怎样合理安排一日餐次、老年人常吃剩菜剩饭好吗、得了糖尿病应该怎么吃、糖尿病患者能吃水果吗、如何选择养生粥等,帮助老年人在享受美味的同时,得到全面的营养、健
    北京老年医院组织编写养生6万字
  • 会员
    心血管疾病已经成为危害国人健康的第一“杀手”,无论在城市还是农村都是如此。因此,如何预防、识别、治疗心血管疾病成为我们奔小康的重要任务。该书力求为大众服务,独特地用漫画形式,配上通俗易懂的语言,使得没有医学知识背景的人们也能够大概了解这些重要知识,起到正确引导的作用。
    方快发编著养生2.1万字
  • 会员
    本书整合归纳职业健康专业技术知识,通过编撰、评估、修改完善等步骤,生成兼顾适用性和科学性的科普知识。通过图文并茂、通俗的语言,向公众展示职业健康知识,使科普知识让大众看得懂、记得住、用得上。职业健康的健康教育工作目前形式严峻,需要大范围普及开展,让大众健康工作,快乐生活,为建设和谐社会添砖加瓦。本书着重普及噪声、毒物、电磁辐射、工效学、个体防护、应急救治等健康科普知识,注重体现科普的适用性和科学性
    杨敏 刘建清主编养生4.3万字
  • 会员
    本书以图文并茂的形式,深入浅出地讲解了口腔健康和口腔修复治疗的相关知识,涵盖了以下内容:牙齿缺失的原因、危害、治疗方案及假牙使用注意事项等,口腔三大修复类型——固定假牙、活动假牙和全口假牙的适应证、类型、材料选择和维护方法等,以帮助患者理解各种修复方案的优缺点,以便更好地和医生沟通。本书面向所有关心口腔健康的人士,包括正在接受口腔治疗的患者,帮助他们了解口腔修复知识,增加对修复治疗方案的理解;也包
    蒋欣泉主编养生3.2万字
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    人注定会衰老。只要时间流逝不可避免,衰老就不可避免。但我们不应该以大多数人目前的衰老方式去衰老。我们不应该在生命的终点到来之前就逐渐衰老,忍受多年的痛苦、疾病和残障。衰老不应该让人感到痛苦。本书会循序渐进地指导你:如何对食物的质量、进食方式和进食量做更加精准的选择;如何通过营养补充剂的方式增强细胞活力;如何用便捷有效的护肤方式由外而内修护皮肤;如何学会接受一个全新的生活方式来从细胞层面逆转衰老、提
    (美)安东尼·尹养生13.5万字
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    《院士开讲:全民健康课》是健康科普书籍。该书集结了包括陈孝平院士、张定宇院士等在内的近百位医学专家,围绕公众关注的常见病、多发病等健康热点问题,深入浅出地讲解权威医学知识,同时对常见健康误区进行辨析,帮助读者建立正确的健康理念。本书定位为健康“小”话题,聚焦大众在日常护理和保健中的痛点与难点,内容贴近生活,适合普通读者。它不仅是一本权威的健康指南,也是家庭、社区和学校健康教育的重要参考资料。
    武汉医学会陈孝平院士健康科普工作室编写养生6.9万字